Znajdź Produkt
Piwo Żywiec Porter to trunek dosyć mocny jak na piwo – zawartość alkoholu stanowi tutaj 9,5%. Jego smak jest bardzo mocny i treściwy, wyczuwa się w nim nutę palonego słodu oraz aromat kawowo-karmelowy. Porter warzony jest na bazie słodu monachijskiego i kombinacji jasnych oraz specjalnych słodów. Fermentowany w kadziach otwartych. To co charakterystyczne przy produkcji Żywca Porter, to jego dosyć długi czas leżakowania. Wynosi bowiem nawet do sześciu miesięcy. Receptura Portera powstała jeszcze w 1881 roku. Wymyślił ją Juliusz Wagner, który to pełnił funkcję naczelnego piwowara Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu. To właśnie były początki tego piwa, które początkowo produkowane było w Żywcu. Jednak kiedy zmianie uległ system produkcji w żywieckim browarze, produkcję Portera przeniesiono do Cieszyna, gdzie zachowały się te tradycyjne urządzenia piwowarskie.
